POSTRES
Ensalada de melón
Ingredientes para 4 personas:
8 Mitades de durazno en almíbar.
1 Melón grande.
Fruta fresca o en conserva variada.
4 Cucharadas de jengibre ( a ser posible de en conserva).
Preparación: Cortar el melón,
en rebanadas para que se agente de pie, en rebanadas de unos 5 ó
6 centímetros, quitarle las semillas y con cuidado quitar
la pulpa, haciendo un poco de lugar dentro de cada rebanada. Cortarlo
en trozos iguales. Cortar las otras frutas en trozos como el del
melón. También cortar el jengibre. Mezclar todos los
ingredientes y rellenar el melón con ellos. Poner en la heladera
durante 2 horas. Servir el melón en una fuente rellena de
hielo picado.
VOLVER
AL INDICE
|